Hôtellerie : comment gérer les clients difficiles ?
En hôtellerie, le stress fait partie du quotidien. Plusieurs raisons peuvent créer des pressions énormes sur le personnel en salle, en cuisine ou sur les managers. Ce peut être les tensions entre les équipes, ce peut être pendant les heures de rush, les blessures, les petits et grands accidents. Il y a aussi le besoin […]